MenuSatSet - Siapa yang bisa menolak aroma manis gurih dari saus teriyaki yang meresap ke dalam ayam? Nasi ayam teriyaki adalah hidangan Jepang yang populer, mudah dibuat di rumah, dan pasti memuaskan selera keluarga. Dengan sedikit bahan sederhana dan langkah yang jelas, Anda bisa menyajikan makan siang atau makan malam yang spesial tanpa harus ke restoran.
Bahan-bahan:
500 gram daging ayam fillet (paha atau dada)
2 sdm minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt jahe parut
Bahan Saus Teriyaki:
5 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
2 sdm madu atau gula merah
3 sdm air
1 sdt maizena (larutkan dengan sedikit air)
Pelengkap:
Nasi putih hangat
Sayuran rebus atau salad (wortel, brokoli)
Wijen sangrai untuk taburan
Daun bawang iris tipis
Baca Juga Resep Ini : Sup Mie Ayam Simple: Sajian Hangat dan Lezat untuk Semua
Langkah-langkah:
Siapkan ayam: Potong ayam fillet menjadi potongan sedang. Lumuri dengan sedikit garam dan merica, diamkan 5 menit.
Tumis bumbu: Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masak ayam: Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan matang merata.
Tambahkan saus teriyaki: Campurkan kecap manis, kecap asin, madu, dan air. Tuang ke ayam, aduk rata.
Masak hingga meresap: Biarkan saus mendidih dan mengental. Tambahkan larutan maizena untuk tekstur saus yang kental dan mengkilap. Aduk hingga ayam terbalut saus sempurna.
Sajikan: Letakkan nasi putih hangat di piring, susun ayam teriyaki di atasnya. Tambahkan sayuran rebus, taburan wijen, dan irisan daun bawang.
Tips: Untuk rasa yang lebih kaya, diamkan ayam dengan saus teriyaki selama 30 menit sebelum dimasak agar bumbu lebih meresap.
Baca Juga Resep Ini : Tempe Orek : Masakan Rumahan Indonesia yang Simpel dan Lezat
Nasi ayam teriyaki siap disantap! Rasanya manis, gurih, dan aromanya menggoda. Hidangan ini tidak hanya cocok untuk makan keluarga, tetapi juga bisa menjadi menu spesial saat tamu datang. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati cita rasa restoran Jepang di rumah, kapan saja. Selamat mencoba dan rasakan kenikmatan tiap suapan nasi ayam teriyaki hangat!
